大家好 ，竹荪做法竹荪做法如果您还对竹荪汤的汤的汤做法大全家常不太了解 ，没有关系，大全大全今天就由本站为大家分享竹荪汤的家常家常做法大全家常的知识 ，包括竹荪汤的竹荪做法竹荪做法做法大全家常菜的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的汤的汤问题 ，下面我们就开始吧！大全大全
本文目录
1 、主料 ：柴鸡半只 、竹荪做法竹荪做法竹荪10个 、汤的汤枸杞适量 。大全大全
2、家常家常柴鸡洗净斩块备用 ，竹荪做法竹荪做法干的汤的汤竹荪用淡盐水浸泡数分钟后 ，剪掉根部白圈 ，大全大全清洗干净备用 ，枸杞用清水泡上 。
3 、锅中放入足量的水 ，将鸡块凉水下锅 ，大火烧开后两分钟关火 ，将鸡块捞出清洗干净。
4 、砂锅中放焯好的鸡块 ，姜片 ，葱 ，大火煮开后 ，转小火煲一小时左右至鸡块软烂
5 、将竹荪放入，继续煲10分钟 。
6 、再放入事先泡好的枸杞 ，继续煲5分钟 ，放盐和胡椒粉调味即可。
食材清单
干竹笙25g 、肉末60g 、猪油10g 、胡椒粉1g、黑木耳2朵、淀粉1勺 、料酒1勺、葱花少许 、食盐适量 、莴笋1节 、番茄1个
竹笙汤的做法
1 、泡发好的的竹笙取粗的部分一节 ，尾巴和边角留着备用 。
2、莴笋切薄片，木耳切丝备用 。
3 、番茄切块去籽去皮片成薄片 。
4 、肉末里调入1勺料酒 ，以及盐和淀粉 。
5 、用筷子搅拌均匀。
6 、把肉末用筷子填入到粗的竹笙里面 ，整理好 。
7 、起锅烧开水调入适量食盐 ，下木耳和竹笙尾部边角还有莴笋片煮开 。
8 、然后再下入填好肉末的竹荪 ，煮2分钟 。
9、接着下番茄片 ，调入胡椒粉和1小勺猪油提亮菜品色泽 。
10、出锅前撒上葱花盛入汤碗中 ，就可以开喝美味竹笙汤啦 。
1 、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿 。
2、泡好的竹荪切段 ，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条 。
3 、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味 。
4 、少许白胡椒粉 ，再加适量盐 。
5、沸腾后放入竹荪 ，煮个5 、6分钟。
6 、再放入娃娃菜叶和黄瓜条 ，再煮约2分钟就好了 ，出锅前可选性放入少许味精 。
好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
